En 100 g (Gramos) de Yuca, crudo hay 59.68 g de Agua.

vaso raíz gramos (g) kilogramos (kg) 100 gramos (g) onza libra

Yuca, crudo

Yuca, crudo es un tipo de Vegetales y productos. Los nutrientes más importantes en Yuca, crudo se enumeran a continuación.

Agua	59.68 g	59.68	g	59.68%
La energía (calorías)	160 kcal	160	kcal
Energía (julios)	667 kJ	667	kJ
Proteína	1.36 g	1.36	g	1.36%
lípido total (grasa)	0.28 g	0.28	g	0.28%
Ceniza	0.62 g	0.62	g	0.62%
Hidratos de carbono, por diferencia	38.06 g	38.06	g	38.06%
Fibra, dietética total	1.8 g	1.8	g	1.8%
Azúcares, total de	1.7 g	1.7	g	1.7%
Calcio, Ca	16 mg	16	mg	0.02%
Hierro, Fe	0.27 mg	0.27	mg
El magnesio, Mg	21 mg	21	mg	0.02%
El fósforo, P	27 mg	27	mg	0.03%
Potasio, K	271 mg	271	mg	0.27%
Sodio, Na	14 mg	14	mg	0.01%
Zinc, Zn	0.34 mg	0.34	mg
Cobre, Cu	0.1 mg	0.1	mg
El manganeso, Mn	0.384 mg	0.384	mg
El selenio, Se	0.7 µg	0.7	µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	20.6 mg	20.6	mg	0.02%
tiamina	0.087 mg	0.087	mg
Riboflavina	0.048 mg	0.048	mg
La niacina	0.854 mg	0.854	mg
Ácido pantoténico	0.107 mg	0.107	mg
La vitamina B-6	0.088 mg	0.088	mg
El folato, el total de	27 µg	27	µg
Ácido fólico	0 µg	0	µg
El folato, comida	27 µg	27	µg
El folato, DFE	27 µg	27	µg
La colina, el total de	23.7 mg	23.7	mg	0.02%
betaína	0.4 mg	0.4	mg
Vitamina B12	0 µg	0	µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg	0	µg
La vitamina A, RAE	1 µg	1	µg
retinol	0 µg	0	µg
Caroteno, beta	8 µg	8	µg
Caroteno, alfa	0 µg	0	µg
Criptoxantina, beta	0 µg	0	µg
La vitamina A, IU	13 IU	13	IU
El licopeno	0 µg	0	µg
La luteína + zeaxantina	0 µg	0	µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.19 mg	0.19	mg
La vitamina E, añadido	0 mg	0	mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg	0	µg
Vitamina D	0 IU	0	IU
La vitamina K (filoquinona)	1.9 µg	1.9	µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.074 g	0.074	g	0.07%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g	0	g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g	0	g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g	0	g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g	0	g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.001 g	0.001	g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0 g	0	g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.069 g	0.069	g	0.07%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.005 g	0.005	g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.075 g	0.075	g	0.08%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0 g	0	g
18: 1 indiferenciada	0.075 g	0.075	g	0.08%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g	0	g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g	0	g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.048 g	0.048	g	0.05%
18: 2 indiferenciada	0.032 g	0.032	g	0.03%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.017 g	0.017	g	0.02%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g	0	g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g	0	g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g	0	g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g	0	g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g	0	g
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g	0	g
Colesterol	0 mg	0	mg
triptófano	0.019 g	0.019	g	0.02%
treonina	0.028 g	0.028	g	0.03%
isoleucina	0.027 g	0.027	g	0.03%
leucina	0.039 g	0.039	g	0.04%
lisina	0.044 g	0.044	g	0.04%
metionina	0.011 g	0.011	g	0.01%
cistina	0.028 g	0.028	g	0.03%
fenilalanina	0.026 g	0.026	g	0.03%
tirosina	0.017 g	0.017	g	0.02%
valina	0.035 g	0.035	g	0.04%
arginina	0.137 g	0.137	g	0.14%
histidina	0.02 g	0.02	g	0.02%
alanina	0.038 g	0.038	g	0.04%
Ácido aspártico	0.079 g	0.079	g	0.08%
Ácido glutamico	0.206 g	0.206	g	0.21%
glicina	0.028 g	0.028	g	0.03%
prolina	0.033 g	0.033	g	0.03%
serina	0.033 g	0.033	g	0.03%
El alcohol, acetato de	0 g	0	g
Cafeína	0 mg	0	mg
teobromina	0 mg	0	mg

Nutrientes en Yuca, crudo